Маффины с сыром...

Или сыр с маффинами? :D

Вкус этих сырных маффинов получился и вправду - сырным. Как то раз я их уже готовила, но рецепт не указывала, да и в этот раз они вышли намного вкуснее. Основной рецепт принадлежит этому сайту, но я его изменила практически до неузнаваемости. 

На 10 маффинов нам потребуется :

• 170 грамм сыра
• 250 грамм муки
• 150 мл молока
• 80 грамм маргарина
• 3 яйца
• 1 ч.л соды
• соль и перец

Кусочек сыра я поделила на две части : одну натёрла на мелкой тёрке, а вторую половину нарезала кубиками. Вы можете либо натереть весь сыр, либо нарезать его кубиками. Но, как мне кажется, что когда сыр кубиками - намного интереснее и вкуснее получается выпечка. У меня например, половина противня была залита сыром из за того, что тесто поднялось, а сыр стал плавится и вытекать из форм. Но было вкусно и сырно :)

Далее нам необходимо взбить яйца с солью и перцем, добавить молоко и размягчённый маргарин, натёртый и нарезанный сыр и перемешать.

Всыпать муку и соду и замесить тесто. Разложить по формам и выпекать 30 минут при 180 градусах. 

Времени на приготовление тратится не много, но взамен вы получаете вкусное дополнение к чаю (или к чему вам будет угодно), и аромат наполняющий ваш дом и заставляющий соседей нервно сглатывать слюну :D