Pumpkin pie

Рецепт низкокалорийный. Анализатор выдал 67 ккал на 100 грамм, то есть в этом моём отрезанном кусочке 110 ккал. 

Нам понадобится :

2 стакана тёртой на крупной тёрке тыквы

1,5 стакана манки

1 ст. кефира

1 ст сахара

0,5 ст. муки

1 яйцо

пол ч.л. гашёной соды

Яйцо и сахар перетереть, добавить манку и снова венчиком перетереть. Добавить кефир, перемешать и всыпать тёртую тыкву. Опять перемешать и затем всыпать муку и соду. Вымесить тесто влить в застеленную пекарской бумагой форму. Можно посыпать кунжутом а можно и не посыпать ничем, на ваше усмотрение.  Печь при 200 градусах до зарумянивания.