Баунти

А вот и он, обещанный торт + рецепт и фото.

Завтракали сегодня вместе с мамой.

Рецепт данного торта я нашла в одном из всевозможных кулинарных блогов на которые я подписана.

Для теста нам понадобится 

250 г маргарина

200 г сахара

200 г муки

3 ст ложки пудры какао

2 ч л соды

4 яйца

4 ст ложки молока

Для начинки

500 мл молока

6 ст л манной крупы

200 г масла

200 г сахара

150 г кокосовой стружки (в рецепте 200 г, но у меня оказалось дома меньше)

для глазури молочный шоколад 100-200 г

Приготовить тесто смешав все ингредиенты, вылить его в форму застеленную бумагой для  выпекания и выпекать в духовке минут 35-40 при 180 градусах.

Дать остыть и разрезать на две части.

Сварить манную кашу на молоке. Масло взбить с сахаром.

Смешать кашу, стружку, масло с сахаром и этой смесью намазать коржи.

Растопить шоколад на водяной бане и глазурью намазать верхний слой торта. Оставить в холодном месте. 

Очень  просто и вкусно, действительно напоминает баунти, но у меня единственный недочёт - надо больше стружки и форма торта меня бесит) Коржи поднялись через чур по моему)

Но а вообще, вкусно, домашним понравилось.