С самого начала лета, каждое утро чувствую себя дебилом. Потому что с начала лета мне каждую ночь сниться какой нибудь занимательный сон. В моём случае занимательный  значит вообще ужасный. Сегодня всё совсем иначе. Проснулась впервые за всё лето в 9 утра а не в 5 и не в 6 и поняла что сегодня всё по другому. Отличный сон. Отличный человек. Я рада. Но вот не задача, дело сном и заканчивается.

Тёме сегодня исполнилось 2 месяца. Они поехали в больницу а я осталась дома со своими компульсивами.

Быстро детки растут. Кажется как будто бы только не давно я его на руки боялась взять потому что он весь такой маленький, хрупкий. Дважды старшая сестра, нелёгкая должность)

Яблочный крамбл

Яблочный крамбл

 "Английское слово «крамбл» переводится на русский как «крошка».

Изначально это слово означало пудинг из яблок с крошками песочного теста. Его ели теплым, со взбитыми сливками или кремом англез.
Впоследствии появилось бесконечное множество вариантов этого блюда. Теперь в состав крамблей могут входить любые фрукты, а в качестве посыпки используется не только тесто, но и шоколад, кофе, орехи и т. д. Помимо сладких сегодня готовят и менее распространенные соленые крамбли — овощные, мясные или рыбные."

с сайта Миллион меню

Лично мне яблочный крамбл по вкусу не очень понравился. Утром я раздосадовалась но потом поискав другие рецепты успокоилась и планирую в ближайшем будущем приготовить другой вид крамбла. Но для тех кто любит запечённые яблоки и овсяную крошку рецепт :

500 г яблока

30 г сахара

1 ч л корицы

70 г сливочного масла

100 г овсянки

120 г муки

40 г сахара

ещё я положила немного соли, но думаю без неё намного лучше выходить ежели с ней

Яблоки порезать и смешать с сахаром и корицей. 

Смешать сухие ингредиенты. Масло растопить, добавить и перетереть смесь до образования крошки.

Выложить яблоки в форму, сверху высыпать крошку и печь минут 40 при 200 градусах.

Овощной пирог

Сегодня на обед я решила приготовить овощной пирог. Родителям он очень понравился и мы почти всё съели. После первого кусочка невозможно удержаться что бы не съесть ещё немного)
Он хорошо подходит и для обеда и для ужина.

Овощной пирог или овощная запеканка

картофель (у меня 8 средних)

50 г сыра

20 г сливочного масла

для начинки:

400 г кабачков

1 перец

1 луковица

2 помидора

50 г сыра

зелень

Натереть сыр и картофель смешать и добавить растопленное сливочное масло. Посолить и поперчить. Форму смазать маслом и выложить картофель, разровнять по бокам. Печь 30 минут при 200 градусах.

Лук порезать и обжарить на оливковом масле. Добавить очищенные и порезанные кабачки и перец. Через минут 10 добавить соль, перец и приправы (по желанию).

Выложить начинку на картофель сверху порезанные помидоры и посыпать тёртым сыром.

Печь 30-35 минут.

Маффины с абрикосом и сливой

Сегодня на завтрак я приготовила эти чудо маффины)

Рецепт

На 9 штук :
300 г муки
220 г йогурта
50-60 г сахара
1 яйцо
1 ч л разрыхлителя
50 г сливочного масла
2 средние сливы и два абрикоса

для посыпки :
20 г сахара
20 г муки
10 г сливочного масла

Все сухие ингредиенты смешать. Масло растопить и смешать с яйцом и йогуртом. Добавить к сухим и перемешать ложкой или венчиком.
Фрукты вымыть, отделить от косточки и нарезать. Лучше взять не слишком водянистые плоды. Добавить 1/2 ст. л. муки и перемешать их с тестом.
Выложить в формы предварительно смазанные сливочным маслом.
Для посыпки смешать сахар и муку затем добавить растопленное сливочное масло и перемешать руками или ложкой до образования крошки. Посыпать маффины и печь 30 минут при 200 градусах.

У меня вчера вечером такое настроение лирическое было что я чуть не написала стихотворение но рядом не оказалось листочка и ручки так что мои мысли так и остались где то на обочине симферопольских окраин. Ох уж эта лунная фаза 1 четверти... Молодая луна сводит меня с ума.

Мне начинает нравится это лето. Хотя бы тем что я свободна от всяких графиков и могу делать что угодно в то время когда удобно мне. У меня теперь есть новая традиция. Каждое утро после завтрака я играю в судоку на распечатанных листиках. Это на самом дело круто, но вот когда я, маленькая тупица, буду учить языки?! Всё надо вновь возвращаться на мой любимый сайт и учить французский. А то мои французские гренки уже не французские. 

А ещё ночью мне снился сон будто бы я потолстела на 7 кг после своих панкейков, но встав утром на весы я поняла что даже похудела. Спорт творит чудеса.

панкейки ^^

 Ура ура я наконец то приготовила панкейки ^^

С сегодняшнего дня решила больше не сидеть на авс(диета) а просто правильно питаться а то сил для спорта и активной жизни маловато остаётся. И решила учиться готовить. Ну вот начала с малого. Больше ничего интересного пока не происходит. Ну если не считать моей утренней пробежки по нашему району. Я скажу вам это не шуточки, даже в 6 утра у нас по улицам шатаются подозрительные типы.

Вот мы и пережили это грёбаное тридцатое число! Выступили мы ээ ... ну окей вообщем то. Да и нам собственно всё равно ничего особого делать и не приходилось. Тем более всем этим отожравшимся дедуганам надо было только пожрать и выпить. За то я теперь выучила ещё одну крутую фамилию. У меня ещё пол ночи в голове крутились строки "А Нестеренко самый лучший босс ла ла ла ..."  Ну надеюсь на подобные корпоративы я больше не попаду.

На фоне украинского села) А вообще я довольна тем что в этот раз когда одевала  платье оно мне было уже не мало а даже не много свободно.

А вот вторые пол ночи мне снились одни сплошные маньяки, будто я поднимаюсь у себя в подъезде по лестнице а за мной гонится какой то жирный маньяк но папа меня спасает и устраивает там бои без правил. К чему это?

Наверное это  потому что мама вчера немного была в недоумении почему на вечернюю пробежку я ушла ещё в 19.20 а вернулась в 22.30. Так долго бегать я не могла) Вообще это всё из за того что мы много болтаем с Таней. Вот так то.

Недавно в нашем мегаполисе открыли 3D кинозал. Для нашего города это великим событием не стало и шумихи вокруг него поднято не было но мы с братом и его другом пошли на разведку. Короче я же в 3д никогда не смотрела ничего. Ну и лучше бы я ещё три года не смотрела. Всё нормально но меня не впечатлило. Ещё и глаза болели первые пол часа.

Вообще за последние три дня я кроме репетиций , девочек и дома ничего не видела. После каждого сборища в рдк мы устраивали трёх часовые шатания по нашим городским улицам. Типо разнообразили свои скучные летние будни) На самом деле правда, что то уж очень скучно, я от этого лета ожидала большего.